用料：
- 冬瓜 1.5kg
- 桃肉 1kg
- 糖浆 100g
- 糖 适量
- 澄粉 适量
做法：
- 1. 冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状
- 2. 捞出滤干水分，用料理机打成浆
- 3. 用纱布挤干水分
- 4. 桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒
- 5. 炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖
- 6. 炒干，水果馅比较黏手
- 7. 凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌
- 8. 或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟
- 9. 保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的