
用料:
- 猪肉 100g
- 白菜 200g
- 冻豆腐 一块
- 粉条 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 白菜洗净用手撕成小块
- 2. 冻豆腐解冻,猪肉切片,葱切末
- 3. 粉条泡水
- 4. 热油锅,放入肉片煸炒
- 5. 放入葱末炒香
- 6. 放入白菜翻炒
- 7. 倒入适量花椒粉炒匀
- 8. 再倒入少许酱油翻炒
- 9. 放入粉条
- 10. 倒入清水,与菜齐平即可
- 11. 放入冻豆腐
- 12. 盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟透,中间开盖翻动一下,防止粉条粘锅
- 13. 粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可