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猪肉白菜炖冻豆腐的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  100g
  • 白菜  200g
  • 冻豆腐  一块
  • 粉条  适量
  •  适量
  •  适量
  • 花椒粉  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 白菜洗净用手撕成小块
  • 2. 冻豆腐解冻,猪肉切片,葱切末
  • 3. 粉条泡水
  • 4. 热油锅,放入肉片煸炒
  • 5. 放入葱末炒香
  • 6. 放入白菜翻炒
  • 7. 倒入适量花椒粉炒匀
  • 8. 再倒入少许酱油翻炒
  • 9. 放入粉条
  • 10. 倒入清水,与菜齐平即可
  • 11. 放入冻豆腐
  • 12. 盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟透,中间开盖翻动一下,防止粉条粘锅
  • 13. 粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可