南瓜炒豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。
• 3. 切好葱、姜、蒜、辣椒。
• 4. 把豆腐放入油锅中煎到两面微黄（保持炒时不会碎就行），装出备用。
• 5. 锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
• 6. 再入虾皮炒一炒。
• 7. 放入南瓜炒半分钟。
• 8. 再放青椒炒。
• 9. 最后入豆腐，加入生抽、盐、胡椒粉，炒匀出锅。