青椒香干炒腊鸡腿的做法

做法：

• 1. 材料：青椒、香干、腊鸡腿（已清洗）
• 2. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
• 3. 放在案板上切开，待用。
• 4. 将香干放在案板上切开，待用。
• 5. 将腊鸡腿放在案板上剁成小块。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
• 7. 接着，合入切好的香干，加适量的清水。
• 8. 翻炒一下煮开。
• 9. 然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。
• 10. 然后，加适量的鸡精。
• 11. 炒匀，即成。
• 12. 出锅，装盘。