牛肉茼蒿粗粮包的做法

做法：

• 1. 茼蒿洗净切碎，放入适量盐腌制。
• 2. 挤出沙出的水分，加入牛肉馅。
• 3. 放入香油。
• 4. 放入五香粉。
• 5. 如果腌茼蒿时盐没有加太多怕牛肉不入味可以再加一点盐。
• 6. 放入酱油
• 7. 放入味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味。
• 8. 玉米面与面粉按1：2混合，加入溶于温水的酵母，和成面团，放在烤箱里发酵。
• 9. 发酵至两位大后取出再揉成光滑面团。
• 10. 搓成长条。12切成大小相等的剂子。
• 11. 每个剂子擀成面皮。
• 12. 取一面皮包入馅料。
• 13. 如图，包成一个包子。
• 14. 将包好的包子入锅蒸25分钟，关火前焖3-5分钟再开锅盖。