用料：
- 内酯豆腐 一块
- 小青菜或者韭菜都行 200g
- 水淀粉 适量
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
有条件淀粉泡2小时以上糊化效果更好。我是临时的，所以时间没有那么久。O(∩_∩)O~
做法：
- 1. 小青菜切碎
- 2. 豆腐用刀压碎
- 3. 鸡蛋分开蛋黄蛋清，分别打碎
- 4. 这样简单的材料就算准备齐了。
- 5. 汤锅放清水，煮开后放入青菜和豆腐，煮开后，放入盐，糖，和鸡精。
- 6. 水再次开后，放入水淀粉打欠，有条件淀粉泡2小时以上糊化效果更好。我是临时的，所以时间没有那么久。O(∩_∩)O~
- 7. 随后再分次淋上蛋黄和蛋白，搅动使其成丝，这样，汤里的颜色就会有白，有黄，很漂亮。
- 8. 最后滴入香油，简单营养美味的靓汤就大功告成了O(∩_∩)O~因为是晚上做的，光线也不好，所以照片效果不是很好。但是第一次上传菜谱，各位多多支持。O(∩_∩)O~