打印
红烧排骨的做法
www.xiangha.com/caipu/17546049.html
用料:
肋排
500G
姜片
4片
八角
一个
味极鲜
2小勺
蚝油
2小勺
盐
适量
糖
1小勺
醋
少量
香油
少量
做法:
1.
将肋排用开水焯一下然后洗干净,放入电压力锅。八角掰开后与姜片一起加入锅中,煮10分钟。
2.
舀几勺排骨汤进炒锅,然后放入味极鲜、蚝油、糖、醋、滴入几滴香油,用铲子搅拌汤汁均匀。烧开锅后放入排骨。
3.
小火收一下汤汁,并随时铲一下排骨使上色均匀。
4.
临出锅时放入盐,掌握好咸淡。