酸奶杯子蛋糕的做法

做法：

• 1. 1倒入色拉油和酸奶
• 2. 2搅拌到油水混合
• 3. 3用打蛋器打散蛋黄，然后再加入另一个打匀
• 4. 4分两次筛入面粉
• 5. 5用橡皮刮刀顺一个方向搅拌，没有干的面粉就可以啦
• 6. 6蛋清里放入几滴白醋和玉米淀粉。
• 7. 7蛋白低速打出粗泡加入三分之一白砂糖继续打。
• 8. 8蛋白变得洁白细腻放入三分之一白砂糖，出现明显纹路再放入最后三分之一白砂糖。
• 9. 9蛋白打到偏干性发泡即电动打蛋器提起出现小弯钩即可。 预热烤箱
• 10. 10取拳头大的蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀。
• 11. 11重复上一个步骤，最后将蛋黄糊倒入蛋白糊里切拌均匀，注意捞起来切拌。
• 12. 12把纸托放入模具，倒入蛋糕糊，震一下。
• 13. 13.160度烤箱中上层，烤13分钟。
• 14. 14淡奶油加入白砂糖打发，等蛋糕冷却后装入裱花袋挤上就可以啦。可以装饰糖珠儿。