
用料:
- 面粉 150左右
- 洋白菜 高丽菜 半个
- 火腿 适量
- 甜虾 适量
- 三文鱼 适量
- 鸡蛋 一个
- 西葫芦 1/4
- 剔骨鸡腿 一个
- 木鱼花 适量
- 海苔粉 适量
- 味琳 适量
- 猪排酱 适量
- 甜辣酱 适量
- 美乃滋 适量
- 照烧汁 适量
- 盐 少量
- 黑胡椒 少量
做法:
- 1. 圆白菜(高丽菜)半个切细丝
- 2. 准备好味琳
- 3. 少量味琳加水稀释
- 4. 准备面粉
- 5. 将味琳水适量倒入面粉内 成糊糊状,不要太稀了 煎饼就软了,而且到后面不好反面
- 6. 将准备好自己喜欢的东东加进去,我放了 洋白菜 西葫芦 火腿 少量甜虾 少量三文鱼 鸡蛋一个 少量的盐和黑胡椒粉(这里面只有洋白菜和鸡蛋是必备的,洋白菜能让煎饼厚一些) 其他都可以看自己口味添加
- 7. 搅拌好,基本上让食材都沾上点面粉糊就可以了
- 8. 电饼铛稍微预热,放一点点油就可以
- 9. 倒入搅拌好的煎饼液,刚刚到进去不是很圆,没关系一会可以自己拢一下,稍微堆的厚一点
- 10. 这是我堆好的 嘻嘻
- 11. 正面盖盖子焖4分钟,反面4分钟,翻面是技术活,最好用两个铲子
- 12. 成功翻面了 看看厚度
- 13. 正面4分钟 翻面4--5分钟焖一下 然后出锅放在盘子里,这个煎饼坯子就做好了,老公想吃鸡肉了 我在给他再点料
- 14. 去骨鸡腿在案板上用刀背哆哆,再在鸡皮上弄点口子
- 15. 把鸡腿放在电饼铛上,这个照片忘记照了,一会熟了,用照烧汁稍微咕嘟一下,入点味道就可以 要是不方便开火,可以把照烧汁用微波炉加热一下就可以
- 16. 那弄好的鸡腿和剩下的一点点汁料一起放在刚刚做好的煎饼坯子上,当然不想吃肉的同学可以不做这部了,喜欢吃其他口味肉肉的同学可以放比如猪排 鸡排 培根 牛排等等吧,很随意
- 17. 准备好开始给煎饼化妆的调料 我用的是甜辣酱 美乃滋 猪排酱,当然这个也很随意,自己喜欢什么口味的比如:可以放黑胡椒汁,照烧汁,等等吧这样的酱汁很多种
- 18. 第一层 甜辣酱
- 19. 第二层 猪排汁
- 20. 第三层 美乃滋
- 21. 撒海苔粉
- 22. 最后放木鱼花 完成了
- 23. 再来个侧面的 我和老公吃一个就够吃了 还很省