
用料:
- 面粉 适量
- 瓠子 1根
- 肉 适量
- 葱姜末 适量
- 油盐 适量
- 香油 适量
做法:
- 1. 准备原料,肉剁成泥加入酱油腌一下(这样味道比较好),葱姜切末,瓠子擦成丝,用盐杀一下水分
- 2. 将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起,加入油、盐、香油、十三香各适量,搅拌均匀,包子的馅料就做好了,如果觉得颜色淡的话还可以加点酱油调一下颜色
- 3. 发好的面揉至光滑,然后做成剂子,按扁,擀成包子皮
- 4. 下面就开始包了,这是很普通的包法
- 5. 这个是麦穗边的包子
- 6. 这个是圆包子
- 7. 这个是改良的普通包子花边造型,(*^__^*) 嘻嘻……,如果大家想学怎么包这几种类型的包子,可以联系小朱哦。包子包好后,放入锅中蒸半小时就可以吃到美味的包子了