用料：
- 高粉 100克
- 低粉 100克
- 糖 15克
- 盐 1/4小匙
- 酵母 2克
- 全蛋 35克
- 水 77克
- 黄油 15克
- 玉米粒 85克
- 煮蛋 1个
- 沙拉酱 25克
做法：
- 1. 后油法揉面团至扩展阶段
- 2. 基础发酵至2倍大
- 3. 发酵过程中准备蒸熟的玉米和鸡蛋
- 4. 鸡蛋切碎跟玉米混合
- 5. 加入25克沙拉酱,拌匀
- 6. 发好的面团,排气后滚圆,松弛10分钟
- 7. 擀成20*20的正方形后,卷起
- 8. 平均切成六段
- 9. 再将每一段从1/2处切到接近底部,将切口翻开朝上,放入烤盘
- 10. 最后发酵20分钟
- 11. 面团两侧各剪两刀,再刷上蛋液,铺上适量的玉米沙拉酱,接着挤适量沙拉酱
- 12. 预热烤箱190度,中层烤20分钟左右