用料：
- 面 100克
- 胡萝卜 一小块
- 肉丝 少许
- 香菇 一个
- 鹌鹑蛋 2个
- 蒜苔 两根
- 洋葱 一小块
- 盐 少许
小贴士：
宝宝很爱吃，什么营养都有了，方便好吃
做法：
- 1. 将原料都准备好切好，面和好，要放盐硬一些
- 2. 精瘦肉切丝撒上淀粉备用
- 3. 醒好的面，擀面，切的稍微细一点
- 4. 将面抖开准备煮面
- 5. 开水放些盐，下面，水开就捞出到冷水碗里备用
- 6. 热锅冷油，将肉下入锅中翻炒，加皮牙子，蒜苔，胡萝卜，香菇，翻炒，加老抽生抽盐，倒入捞出的面，翻炒一分钟即可出锅
- 7. 把鹌鹑蛋放入煮面的水中几分钟捞出剥皮，切开，放在炒面上OK