用料：
- 南瓜豆浆 适量
- 面粉 适量
- 卤牛肉 适量
- 西兰花 适量
- 食盐 适量
小贴士：
1：用南瓜豆浆和面一定要一般到豆浆一边用手捣着和，这样和出来才硬，因为是手擀面，和的软了没法擀的。
2：煮熟的豆浆面条过一遍凉开水更滑爽，更有劲。
做法：
- 1. 黄豆提前泡好，南瓜切成丁，将南瓜和黄豆还有清水一起倒入豆浆机中，打成南瓜豆浆。将打好的豆浆用网筛过滤一下，然后用过滤后的南瓜豆浆汁和面粉搅拌在一
- 2. 和成很硬的面团饧30分钟。
- 3. 擀薄厚，折叠四下。
- 4. 切成8mm宽的面条。然后用手抖一抖，以防粘住。
- 5. 然后用手抖一抖，以防粘住。
- 6. 锅中倒水，开了后下入面条。
- 7. 煮好的面条捞到提前晾好的凉开水中过一遍。
- 8. 配上卤牛肉和西兰花还有西红柿鸡蛋汤