
用料:
- 馄饨皮 75克
- 猪肉末 80克
- 虾皮 适量
- 紫菜 适量
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 猪油 适量
做法:
- 1. 材料:馄饨皮、猪肉末、紫菜、虾皮、葱花
- 2. 在猪肉末中,加适量的料酒。
- 3. 加适量的生抽。
- 4. 加适量的盐。
- 5. 加适量的鸡精。
- 6. 调味拌匀成馅料,待用。
- 7. 取馄饨皮放上馅料。
- 8. 根据自己的包法包好。
- 9. 放入盘中,待用。
- 10. 将紫菜和虾皮放入碗中。
- 11. 加适量的猪油。
- 12. 加适量的盐。
- 13. 冲入开水,待用。
- 14. 接着,将包好的馄饨下入沸水中煮开。
- 15. 然后,倒入一次凉水。
- 16. 再次煮开,捞出。
- 17. 放入紫菜虾皮中,撒上适量的葱花,即可。