用料：
- 萝卜 1个
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半个
- 肉 适量
- 糯米粉 200克
- 粘米粉 50克
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 热水 220-250克
- 猪油 适量
做法：
- 1. 小葱切碎,萝卜和胡萝卜刨成丝,拿适量的盐腌20分钟,
- 2. 2个鸡蛋打散,摊成蛋皮,在切成小丁,肉切成细丝
- 3. 萝卜和胡萝卜丝漓掉多余的水.
- 4. 起一油锅,加入适量的猪油,化开
- 5. 倒入肉丝,炒熟
- 6. 在倒入萝卜丝和胡萝卜丝,适量的盐翻炒均匀,如果有点干,可以在加入适量的清水
- 7. 炒熟之后,在倒入蛋皮和小葱,搅拌均匀就好起锅了,
- 8. 炒好的萝卜丝馅
- 9. 糯米粉和粘米粉倒放大碗中搅拌均匀,在倒入热水迅速的搅成雪花状
- 10. 揉成团,不能太干,干了就在加一点点的水,一次少加一点,只要面团不是特别粘手就行,
- 11. 取一个面团(我一个面团大概是60克左右)把面团捏成窝窝头的形状,有点像帽子的样子
- 12. 放入馅料,封好封口
- 13. 蒸锅内放水烧开,在放入团子,大火蒸15分钟,就好了,如果家里有油纸的也可以垫一点在团子下面,因为糯米的东西很粘的,怕等一下起锅的时候粘在垫子上,
- 14. 来一个先,料很足哦