用料：
- 大米 50克
- 变蛋 2颗
- 生菜 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱 。
做法：
- 1. 变蛋去皮洗净，准备洗净的生菜叶、大米。
- 2. 把变蛋切小块儿，生菜叶切碎备用。
- 3. 大米洗净后放入电压力锅内，加水适量。
- 4. 选择“粥”功能，开始工作。
- 5. 工作结束放完气，打开盖子。
- 6. 放入变蛋。
- 7. 放入适量盐搅匀，盖盖子继续煮几分钟。
- 8. 然后放入生菜叶。
- 9. 滴入少许香油搅匀，盛出。