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  • 用料:

  • 板栗  适量
  • 鸡腿  适量
  • 鸡蛋  适量
  •  适量
  •  适量
  • 食用油  适量
  • 八角  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 白糖  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 香油  适量

小贴士:

栗子一定要煮熟再*,否则很难剥的。

做法:

  • 1. 准备原料。
  • 2. 鸡腿去骨切块,栗子煮熟剥皮。
  • 3. 鸡肉块里放一个蛋清,胡椒粉,盐,料酒,几滴油,拌匀。
  • 4. 炒锅内倒油,放鸡块炒至变色,再放八角,葱姜,盐,老抽稍炒,随后倒入开水,少许白糖小火烧制。
  • 5. 烧制15 分钟后撒葱丝,淋香油。开吃吧。