香辣豆酱蒸鲈鱼的做法

做法：

• 1. 鲈鱼一条去鳞去内脏去腮，洗净
• 2. 用食盐，花椒粉，白酒腌制30-40分钟
• 3. 将辣酱涂抹于鱼身之上，葱叶铺于鱼身之下，再浇上些蒸鱼豉油
• 4. 进蒸锅，高火8分钟，再关火焖3-4分钟
• 5. 上桌啦