用料：
- 白菜帮 适量
- 花椒 适量
- 辣椒 适量
- 白醋 适量
- 白糖 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
1、白菜帮斜刀切，一是更好入味，二是保持爽脆口感；
2、这是一道快手菜，白菜帮倒入锅中略微翻炒，倒入碗汁即可出锅
做法：
- 1. 白菜帮适量
- 2. 斜刀切成块
- 3. 葱花、姜末放入碗中
- 4. 加适量白糖、白醋、水淀粉调成碗汁备用
- 5. 油热后放入花椒、辣椒爆锅
- 6. 倒入白菜帮
- 7. 加少许盐翻炒，倒入碗汁
- 8. 装盘
1、白菜帮斜刀切，一是更好入味，二是保持爽脆口感；
2、这是一道快手菜，白菜帮倒入锅中略微翻炒，倒入碗汁即可出锅