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多味小比萨的做法

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  • 用料:

  • 高粉
  • 鸡蛋
  • 马苏里拉奶酪
  • 玉米粒
  • 豌豆粒
  • 酵母
  • 白糖
  • 黄油
  • 番茄酱

做法:

  • 1. 所有材料进面包机揉至完成阶段进行基础发酵
  • 2. 发酵好的面团排滚圆分成4等份,中间松驰10分钟
  • 3. 松驰好的面团再次揉匀滚圆
  • 4. 用手按压成如图形状,中间薄周围高。整形好的生坯放入烤盘,用叉子叉些小洞,进烤箱松驰10-15分钟
  • 5. 有面刷上全蛋液,再刷一层番茄酱
  • 6. 撒上玉米粒和豌豆粒,再撒上适量马苏里拉奶酪。其中的两个放上两片西红柿,上面再撒奶酪
  • 7. 烤箱中层180度18分钟左右
  • 8. 出炉后挤点番茄酱装饰就可以了
  • 9. 这是做给自己的,年糕小比萨!
  • 10. 这个是做给老公的爱心牌小比萨!因为他不太喜欢吃西餐面包之类的,所以造型上下些功夫,他会很乐意地消化掉!
  • 11. 这个留着下顿吃!老公说这一盘面包数这个颜色最漂亮!