火腿蒸蛋的做法

做法：

• 1. 材料：鸡蛋3个，火腿肠1根，生抽或者天成一味特鲜酱油；黄瓜一个做小菜，热狗卷2个做主食。
• 2. 豆子提前晚上泡好，另加小半杯麦片，一起加入全自动豆浆机做选择全豆功能。
• 3. 豆浆机做好的豆浆过滤，取出1碗200毫升左右，凉至60度。
• 4. 鸡蛋磕入碗中，倒入温豆浆。
• 5. 打蛋器或者筷子打散。
• 6. 打好的蛋液过筛。
• 7. 留出1个鸡蛋的蛋液备用。
• 8. 蛋液容器加盖（我加一个盘子代替）放入蒸锅大火开锅中火10分钟。
• 9. 蒸蛋时间把火腿去皮竖切两半再切半圆片。
• 10. 蒸好蛋羹取出。
• 11. 摆入火腿片，做个造型漂亮点。孩孩们喜欢吃。
• 12. 筛入剩余的蛋液。
• 13. 放入蒸锅蛋羹容器盖盖再盖上锅盖蒸5分钟出锅。
• 14. 黄瓜切片或切丝加生抽、盐、香油腌一下。
• 15. 豆香蛋羹点入适量生抽和香油调味即可、豆浆和热狗卷配上新鲜的黄瓜。（还有2个紫薯葱花卷，做的不好没好意思上传哈）。