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咖喱烤麸年糕的做法

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  • 用料:

  • 细条年糕  适量
  • 烤麸  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 洋葱  适量
  • 咖喱块  适量

小贴士:

* 选择细条年糕,吃起来更有感觉撒……
* 烤麸超市冷藏区有卖……
* 咖喱选择的是百梦多盒装咖喱块,有原味和不同程度的辣味;
用其他的咖啡膏,咖啡粉都可以……

*  咖喱汁不要太浓稠,开水量根据放多少咖喱块决定

做法:

  • 1. 胡萝卜去皮切片;洋葱切片;烤麸切块
  • 2. 锅中烧水,将年糕放入,同时放少许盐和油同煮
  • 3. 待年糕煮软后,关火
  • 4. 过遍冷水,沥干备用
  • 5. 锅中热油,放入胡萝卜片和洋葱片翻炒
  • 6. 倒入开水,关火,放入咖喱块搅融化后重新开火
  • 7. 最后倒入年糕和烤麸,煮开后,约5分钟,即可