肉丝烩饼的做法

做法：

• 1. 饼丝（一般市场有售）不需任何加工即可使用。
• 2. 白菜切丝，葱花切好备用。瘦猪肉切丝，菠菜摘去老叶切寸段备用。
• 3. 坐锅倒油，爆香葱花和胡萝卜丝，下入瘦肉丝继续煸炒至肉丝变色加木耳、生抽，再下入烙饼丝和菠菜，翻炒几下后倒入开水没过饼丝，再加入食盐、鸡粉，水开即可出锅。