茄汁猪扒饭的做法

做法：

• 1. 将猪扒常温解冻，准备好其它材料。
• 2. 洋葱、蒜头切小粒。
• 3. 平底锅加橄榄油烧热，将猪扒下锅煎。
• 4. 猪扒的一面煎至金黄后，翻过来煎另一面。
• 5. 待猪扒煎熟后，装盘待用。
• 6. 将一碗米饭倒扣在猪扒旁边。
• 7. 将洋葱粒，蒜粒倒入煎猪扒的平地锅里，超软，炒香。
• 8. 加入适量的番茄沙司，炒至洪亮。
• 9. 加入适量的清水，焖煮一会儿，再加入适量的盐调味。
• 10. 将煮好的番茄酱淋在猪扒上面就行了。