用料：
- 米粉 适量
- 虾仁 适量
- 鸡蛋 适量
- 红萝卜 适量
- 韭黄 适量
- 叉烧 适量
- 洋葱 适量
- 圆椒 适量
- 咖喱（黄姜粉） 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 味精 适量
- 红油 适量
小贴士：
米粉不要用粉丝，否则后果自负！
做法：
- 1. 叉烧切丝（可以用肉丝）鸡蛋煎熟切丝，红萝卜、洋葱和圆椒切丝，韭黄切段备用！
- 2. 热锅烧油，将虾仁倒入微炸(7成熟)倒入三丝和叉烧丝（虾仁全熟）捞起，锅里留少油，倒入韭黄、鸡蛋和米粉翻炒均匀！
- 3. 加入所有调料翻炒（不用炒太久）倒入虾仁、三丝和叉烧丝翻炒均匀即可！！！