用料：
- 原味酸奶 130g
- 低粉 50g
- 玉米粉 10g
- 糖 42g
- 鸡蛋 3个
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 蛋白分三次加砂糖，打到干性泡即可，裝蛋白的盘子不可以有油或者水，不然就打不成
- 3. 酸奶倒入蛋黄，手动打蛋器打到完全混合
- 4. 低粉和玉米粉混合过筛到酸奶蛋黄混合液
- 5. 搅拌均匀
- 6. 蛋白倒入蛋黄，上下切拌均匀
- 7. 倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
- 8. 烤盘倒入三分二热水放在最下层，拷完放在其上一层。150度大概半小时就可以了，不过不同烤箱时间上会有些许出入
- 9. 想知道熟了没有，出烤箱前用牙签插进去，拔出来不会黏上蛋糕，就可以出烤箱了
- 10. 这款蛋糕脱模后不用倒扣哦
- 11. 放冰箱冷藏几小时后味道更佳，吃的时候可以加上自己喜欢的奶泡果酱之类，不过比较喜欢直接吃，保留其清爽感