用料：
- 大米 180g
- 腊鸭腿 1个
- 腊肠 1根
- 姜 适量
小贴士：
腊鸭腿一定要放开水锅里焯透，去除咸味和油腻
姜活血，冬天腊味饭放些姜更香也除腥
做法：
- 1. 大米，腊鸭腿，腊肠，姜
- 2. 腊鸭腿比较咸，所以要放开水锅里煮，去除更多的咸味和油脂
- 3. 灼过的腊鸭腿切件应该切小块些的，我担心自己刀工不好，怕剁出很多碎骨，影响孩子吃，所以切的比较大块
- 4. 大米洗净，平常做饭方法放水，1杯米一刻度水
- 5. 将腊鸭腿，腊肠，姜铺在米上最好当然是可以榨姜汁。
- 6. 按下煮饭键 正常煲饭
- 7. 饭好跳闸 香喷喷的腊味饭要出锅咯因为腊鸭腿和腊肠都是有味的 可以不需要额外调味了，也可以放适量生抽调味。
- 8. 白饭都因为有腊鸭腿腊肠的味道而特别好吃
- 9. 香喷喷、暖粒粒的腊味饭