酸菜焖海鱼的做法

做法：

• 1. 鱼买回来洗干净后先用适量的盐抹遍鱼身，腌半小时以上开始煎
• 2. 酸菜切好先在干净的炒锅里炒干水备用
• 3. 姜片爆香后把鱼放进去翻炒几下后把酸菜和青辣椒圈放进去，加盐，糖翻炒几下后加点清水煮几分钟，看着汤白了就加生抽炒均匀就可以出锅了
• 4. 微微的酸了有着浓浓的鲜，汤汁特别开胃