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绿茶桂花糕的做法
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用料:
糯米粉
100克
粘米粉
50克
绿茶粉
1匙
干桂花
适量
水
140克
糖
35克
做法:
1.
把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内
2.
加入水
3.
所材料拌成糊状
4.
隔水放在蒸锅中,小火边蒸边搞拌成半熟粉糊
5.
取出粉糊,洒下桂花
6.
均至均匀
7.
把粉糊放在蒸盘中,手里沾点水,把粉糊压平
8.
再洒点桂花
9.
中火放蒸锅中约蒸20-30分钟
10.
把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用