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  • 用料:

  • 糯米粉  100克
  • 粘米粉  50克
  • 绿茶粉  1匙
  • 干桂花  适量
  •  140克
  •  35克

做法:

  • 1. 把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内
  • 2. 加入水
  • 3. 所材料拌成糊状
  • 4. 隔水放在蒸锅中,小火边蒸边搞拌成半熟粉糊
  • 5. 取出粉糊,洒下桂花
  • 6. 均至均匀
  • 7. 把粉糊放在蒸盘中,手里沾点水,把粉糊压平
  • 8. 再洒点桂花
  • 9. 中火放蒸锅中约蒸20-30分钟
  • 10. 把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用