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  • 用料:

  • 猪肉馅(瘦)  350g
  • 白芝麻  适量
  • 老抽  1勺
  • 料酒  1勺
  • 五香粉  1勺
  • 生抽  2勺
  • 蜂蜜  2勺
  • 甜面酱  2勺

做法:

  • 1. 肉切块,小5绞肉馅(也可以买现成的肉馅,要瘦的哦)。加入所有的了料,搅拌均匀
  • 2. 1勺就是家里的陶瓷调羹
  • 3. 拌匀后,取一点点,微波炉里30秒,试试味道。不合适就再调整。放置半小时以上。最好能放几个小时。
  • 4. 擀成薄片(1mm厚度左右)
  • 5. 放到烤盘里,180度12分钟,肉脯缩小,出水,取出。翻面,放在烤架上接着烤5~8分钟(肉脯边缘翘起变干)就可以了。喜欢甜一点的,可以在烤的时候,刷蜂蜜,翻面的时候刷反面,这样成品光泽更好,口感更甜。
  • 6. 取出放凉,切块,就可以吃了