用料：
- 里脊肉 1小块
- 茭白 1根
- 笋 适量
- 黑木耳 适量
- 胡萝卜 半个
- 糖 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 玉米油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
做法：
- 1. 所有材料备齐洗净
- 2. 里脊肉切丝
- 3. 放少许料酒和姜丝拌匀
- 4. 笋茭白黑木耳均切丝
- 5. 胡萝卜切丝
- 6. 炒锅加热放油
- 7. 放入姜丝葱花
- 8. 放入里脊肉大火煸炒至变色，很快盛出
- 9. 倒入黑木耳丝笋丝茭白丝煸炒
- 10. 按自己口味调好糖醋汁放入淀粉拌匀
- 11. 锅中倒入盛起的肉丝
- 12. 放入胡萝卜丝
- 13. 糖醋汁再次拌匀倒入锅中
- 14. 大火收汁，撒上葱花即可