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香草蜂蜜蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  80克
  • 鸡蛋  100克
  • 蜂蜜  25克
  • 玉米油  30毫升
  • 细砂糖  25克
  • 香草荚  1/3根

小贴士:

打发全蛋可以将大碗坐在热水中搅打,更容易打发。但热水温度不宜太高。
没有香草荚可以用香草粉,香草精,什么也没有,也可以不用

做法:

  • 1. 用料
  • 2. 将鸡蛋打入大碗,加入细砂糖,蜂蜜
  • 3. 用打蛋器打发
  • 4. 泡沫细腻,滴落的蛋糊不会马上消失,打发完成
  • 5. 剖开香草荚,刮下香草籽
  • 6. 搅打均匀
  • 7. 筛入低筋粉
  • 8. 翻拌均匀
  • 9. 倒入玉米油
  • 10. 翻拌均匀
  • 11. 装入模具中
  • 12. 放入烤箱,中层,上下火190度,烤15-20分钟,
  • 13. 表面金黄,出炉
  • 14. 脱去硅胶模