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  • 用料:

  • 白糖  40克
  • 清水  20克
  • 牛奶  400克
  • 淡奶油  200克
  • 吉利丁片  3片
  • 焦糖饼干  1块

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 吉利丁片泡软
  • 3. 锅中加入白糖+清水
  • 4. 煮至焦黄色
  • 5. 加入牛奶
  • 6. 加入淡奶油
  • 7. 边煮边搅拌均匀
  • 8. 加入吉利丁片
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 过筛一遍
  • 11. 倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固
  • 12. 待奶冻凝固后,将焦糖饼干打成末,撒上表面做装饰即可
  • 13. 成品图
  • 14. 图二