打印

巨奶香!超级好吃的蒜香奶油虾仁意面!的做法

www.xiangha.com/caipu/177655200.html

  • 用料:

  • 意面  1人份
  •  350克
  • 奶油  100ml
  • 牛奶  200ml
  •  1头
  • 黄油  30克
  • 玉米油  1小勺
  •  4克
  • 黑胡椒碎  20克
  • 番茄酱  1小勺
  • 欧芹碎  2克

做法:

  • 1. 虾头、身分离,去虾皮开背,放入黑胡椒碎和盐腌制20分钟(虾头留着);
  • 2. 锅中热水,加油、盐沸腾后放入意面煮熟,捞出过凉水备用;
  • 3. 锅中加入黄油,小火融化,再加入少许玉米油(防糊锅),放虾头,轻按煎出虾油,捞出(留2个头摆盘用);
  • 4. 用炒出的虾油给蒜末爆香;
  • 5. 加虾仁炒至两面金黄加1小勺番茄酱翻炒,再加盐、黑胡椒碎炒匀;
  • 6. 再加奶油、牛奶烧开;
  • 7. 加入煮好的意面至只有少量汤汁,再撒些黑胡椒碎和欧芹碎即可出锅。
  • 8. 摆盘开吃!