鱿鱼炒蒜薹的做法

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用料：
冻鲜鱿鱼 1斤
蒜薹半斤
葱姜少许
花生油少许
食醋少许
黄豆酱少许
食用盐少许

小贴士：

鱿鱼最好先焯水

做法：

1. 鱿鱼切成长条
2. 锅中烧水，放入葱姜、鱿鱼焯水
3. 捞出焯水后的鱿鱼，冷水冲洗
4. 锅内烧油，放入鱿鱼、葱姜煸炒
5. 放入蒜薹继续煸炒，加入食醋、黄豆酱、水
6. 出锅