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  • 用料:

  • 鸡爪  1000克
  • 韩式辣酱  1勺
  • 豆瓣酱  1勺
  • 料酒  20克
  • 葱姜  适量
  • 食用油  适量
  • 白糖  1勺
  • 酱油  10克
  • 辣椒油  适量
  • 清水  适量
  • 啤酒  500克

小贴士:

*

做法:

  • 1. 鸡爪清洗干净,剪去指甲
  • 2. 锅中加水,放入鸡爪,加葱、姜、料酒去腥,水开煮几分钟
  • 3. 捞出清洗干净
  • 4. 空碗中加入韩式辣酱、豆瓣酱、酱油、白糖、清水,混合均匀
  • 5. 锅中倒油,下鸡爪
  • 6. 倒入酱汁和辣椒油
  • 7. 再倒入啤酒
  • 8. 大火煮开,转中小火炖制汤汁收干即可