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陕西关中疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 小葱  1个
  • 芹菜  1根
  • 豆腐  1片
  • 西红柿  1个
  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 青菜  1个
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 鸡精  适量
  • 陈醋  适量

做法:

  • 1. 优质面粉
  • 2. 面粉倒入温水,一点点倒进去,筷子打散成面疙瘩
  • 3. 鸡蛋打散
  • 4. 青菜
  • 5. 芹菜
  • 6. 小葱切段
  • 7. 豆腐切小块
  • 8. 西红柿切碎
  • 9. 热锅冷油
  • 10. 放入西红柿翻炒出汁(现在西红柿长得都比较变态,多炒一会)
  • 11. 加入配菜,放入盐、十三香粉
  • 12. 加入一大碗水,煮开
  • 13. 煮开后放入面疙瘩
  • 14. 再次煮开放入青菜、鸡精、香醋
  • 15. 再次煮开放入鸡蛋液
  • 16. 美味地道的疙瘩汤出锅了,聊咋咧!