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  • 用料:

  • 萝卜缨  400克
  • 蒜蓉  适量
  •  适量
  • 味精  少许
  •  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

萝卜缨放开水锅中焯一下,可去除青杂气味。

做法:

  • 1. 萝卜缨择洗干净,放开水锅中煮1分钟左右,捞出投凉,攥干水分,切碎备用。
  • 2. 炒锅放油烧热,放葱花、蒜蓉炒出香味。
  • 3. 放入萝卜缨、盐,快速翻炒均匀。出锅时放少许味精翻炒均匀。
  • 4. 成品。蒜香浓郁,清香扑鼻。