五彩白玉菇的做法

做法：

• 1. 将白玉菇、蟹味菇去根洗净，锅中放入水，放入适量料酒，将洗好的蘑菇焯十分钟；
• 2. 胡萝卜、彩椒、大葱分别洗净切丝；
• 3. 肉切丝、蒜切片、姜切丝；
• 4. 锅中放油，放入肉丝煸炒，放入姜、蒜爆香；
• 5. 放入胡萝卜、彩椒、大葱煸炒；
• 6. 放入焯好的蘑菇及适量盐、鸡精，翻炒；
• 7. 炒匀之后就可以出锅了！~