用料：
- 糯米 100克
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜末 适量
- 料酒 10克
- 生抽 10克
- 蚝油 10克
- 胡椒粉 2克
- 盐 2克
- 枸杞 适量
- 香油 少许
小贴士：
蒸的时间随丸子的大小而定，我今天捏的比较大一个，再也需要将糯米蒸透软一点，因为有老人吃。
做法：
- 1. 糯米提前浸泡1小时，洗净沥水备用
- 2. 备好葱姜蒜
- 3. 加入肉末中，再加入所有调味料拌匀
- 4. 再加入淀粉水搅拌均匀
- 5. 枸杞洗净，沥水备用
- 6. 将肉末挤成丸子，滚圆滑
- 7. 裹满糯米，摇晃圆滑
- 8. 装入盘中
- 9. 全部做完，放入枸杞
- 10. 再放入开水锅中，大火蒸20分钟
- 11. 出锅，撒上葱花
- 12. 即可食用
- 13. 一道美味的珍珠丸子就做好了