凉拌豇豆的做法

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用料：
豇豆 400克
小米椒 2个
盐 3克
蒜 3瓣儿
白糖 2克
味精 2克
生抽 1勺
陈醋 2勺
香油少许

小贴士：

1.豇豆要充分焯熟。
2.少许白糖会使口感更加鲜美。

做法：

1. 将豇豆择洗干净，切寸段。
2. 放入开水锅中，加少许盐，鳭焯至豆角熟透。
3. 捞出放入凉开水中投凉，沥干水分。
4. 放入小米椒、蒜泥、盐、白糖、味精、生抽、陈醋。
5. 放入少许香油。
6. 搅拌均匀即可。
7. 成品。