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低脂金针菇蒸鸡腿的做法

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  • 用料:

  • 大鸡腿  1个
  • 金针菇  少许
  • 娃娃菜  4片
  • 葱姜蒜  少许
  • 生抽  两勺
  • 胡椒粉  少许
  • 料酒  正常
  •  少许
  • 小米辣  少许

做法:

  • 1. 解冻后的鸡腿清洗干净后去皮(我是减肥所以去皮了)
  • 2. 鸡腿正反划几刀,腌制可入味
  • 3. 加入各种辅料,倒入生抽,料酒,盐,胡椒粉,重口味的可以再加入点老抽蚝油,给鸡腿再来个按摩让条件均匀的沁入鸡腿里,忘记拍腌制的照片了……腌制25分钟左右
  • 4. 娃娃菜铺在盘子上,金针菇铺在娃娃菜上,鸡腿最上,然后把调料也一并倒入(一定要均匀啊,让娃娃菜和金针菇也吸收点腌料)
  • 5. 上锅蒸30分钟左右即可~明火就开中大火,大家记得在20分钟左右的时候给鸡腿翻个身~