用料：
- 鱿鱼 300克
- 黄瓜 1根
- 红椒 1根
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 姜 10克
- 生抽 2勺
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 鱿鱼切花刀后切成小块
- 3. 黄瓜去皮去瓤切片，红椒去籽切片
- 4. 葱切段，姜切片，蒜切片
- 5. 锅中烧开水，放入黄瓜和红椒
- 6. 再次煮开后捞出沥干水份备用
- 7. 放入鱿鱼，焯水20秒
- 8. 捞出沥干水份备用
- 9. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
- 10. 加入鱿鱼翻炒片刻
- 11. 加入黄瓜和红椒
- 12. 加入生抽
- 13. 翻炒均匀即可
- 14. 成品图
- 15. 图二