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酸菜馅锅贴的做法
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用料:
酸菜
1000克
肉糜
1000克
饺子皮
1500克
葱
50克
姜
3片
黑胡椒粉
少量
鸡精
适量
盐
适量
做法:
1.
先把酸菜馅做成锅贴,放入平底锅里。
2.
锅里放油中火煎致底部微黄。
3.
放入水,漫过锅贴2/3,盖上锅盖,大火,看到水份收干,改小火1分钟。
4.
撒上葱末、黑芝麻。
5.
出锅
6.
放盘