用料：
- 鲜香菇 100克
- 生菜 150克
- 葱和蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 淀粉水 少许
- 枸杞 10克
小贴士：
生菜炒香菇，一定要先炒香菇再放生菜，因为生菜入锅炒匀就熟了，先炒香菇也便于生菜多吸收香菇的鲜味，使这盘菜更加的鲜香美味。
做法：
- 1. 生菜摘洗干净，沥水备用
- 2. 香菇洗净沥水，切成片备用
- 3. 备好葱和蒜
- 4. 枸杞洗净，沥水备用
- 5. 起锅热油，放入蒜末爆香
- 6. 放入香菇，炒至变软
- 7. 加入生菜，翻炒均匀至断生
- 8. 加盐，翻炒均匀
- 9. 加入枸杞和香葱，翻炒均匀
- 10. 淋入淀粉水勾芡
- 11. 出锅装盘
- 12. 即可食用
- 13. 一道美味的生菜炒香菇就做好了