用料：
- 红辣椒 50克
- 毛豆米 50克
- 午餐肉 1盒
- 蒜末 15克
- 盐 少许
- 食用油 适量
小贴士：
煎午餐肉的时候尽量用中小火，煎至表皮金黄酥脆，再炒入味，吃的时候外酥里嫩很美味。
做法：
- 1. 备好主要食材
- 2. 起锅烧开水，加油和盐煮沸，放入毛豆米煮沸
- 3. 煮至断生，捞出备用
- 4. 午餐肉切小丁备用
- 5. 红辣椒洗净去蒂去籽，切成小丁备用
- 6. 备好蒜末
- 7. 再起锅热油，放入午餐肉煎香
- 8. 煎至表面金黄，捞出备用
- 9. 就着油锅，放入红辣椒炒匀，加盐炒香
- 10. 加入蒜末炒香
- 11. 加入毛豆米，炒匀
- 12. 加入午餐肉，炒匀至入味
- 13. 出锅装盘
- 14. 即可食用
- 15. 一道美味的辣椒毛豆炒午餐肉就做好了