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  • 用料:

  • 鸡腿  2个
  • 盐焗粉  15克
  • 生抽  一勺
  • 香油  一勺
  • 洋葱  半个
  • 小米椒  2个
  • 香菜  适量
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 鸡腿清洗干净撒,撒上半包盐焗粉,即15克
  • 2. 淋入适量的食用油
  • 3. 再把鸡腿两面涂抹均匀,腌制两个小时以上
  • 4. 锅里提前烧开水,水开上锅蒸30分钟
  • 5. 蒸好之后取出来倒掉蒸汽水,然后晾凉
  • 6. 然后用手撕成小条
  • 7. 加入切好的小米椒
  • 8. 加入切好的香菜
  • 9. 再加入切好的洋葱丝
  • 10. 再加入一勺生抽
  • 11. 加入一勺香油增香
  • 12. 拌均匀即可