用料：
- 香葱 60克
- 鸡蛋 3克
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 料酒 10克
- 枸杞 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
炒鸡蛋的时候尽量少放盐，也可以不给盐，放一点生抽拌匀即可，味道更鲜美。
做法：
- 1. 备好主要食材
- 2. 鸡蛋打入碗中，加入料酒划打成蛋液备用
- 3. 香葱摘洗干净后切成葱花
- 4. 枸杞洗净，沥水备用
- 5. 起锅热油，放入蛋液，煎至块
- 6. 炒散成小块，加盐和胡椒粉炒匀
- 7. 加入葱花炒匀
- 8. 加入枸杞炒匀
- 9. 出锅装盘
- 10. 即可食用
- 11. 一道美味的葱花炒鸡蛋就做好了
炒鸡蛋的时候尽量少放盐，也可以不给盐，放一点生抽拌匀即可，味道更鲜美。