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  • 用料:

  • 糯米粉  350克
  • 面粉  100克
  • 自己炒制豆沙馅  300克
  • 白糖  适量
  • 安琪酵母粉  适量
  • 饮用水  适量

小贴士:

包好的豆沙包要醒发30分钟,再上锅蒸,这样蒸出的包子暄软好吃。

做法:

  • 1. 准备用食材:糯米粉,面粉。
  • 2. 准备:白糖,自己炒制的豆沙馅,酵母粉
  • 3. 把糯米粉350克,面粉100克,倒入盆中加温水,糖,酵母粉和成面絮状。
  • 4. 再揉成光滑的面团醒发50分钟。
  • 5. 移到面板上搓成长条后,切成大小相等的小块。
  • 6. 用擀面杖,擀成圆皮。
  • 7. 放上自己炒制的豆沙馅。
  • 8. 包成漂亮的包子。
  • 9. 再次醒发30分钟。
  • 10. 锅中加水开火,把醒好的豆沙包放入笼屉上。
  • 11. 盖上盖子大火蒸15分钟闷3分钟。
  • 12. 打开盖子软糯香甜的豆沙包已熟了。
  • 13. 放入盘中来张成品图。