用料：
- 虾仁 50克
- 胡萝卜 20克
- 木耳 20克
- 鸡蛋 2个
- 香葱 适量
- 水 160毫升
小贴士：
⚠️适合10个月以上的宝宝吃，一岁内不加宝宝酱油哦。
做法：
- 1. 把鸡蛋打入碗中，加160毫升水搅拌均匀。蛋液过筛一遍，盖上保鲜膜扎孔。上锅水开后转小火蒸12分钟。
- 2. 胡萝卜木耳焯水断生，切碎。虾仁用生姜腌制10分钟去腥后切小丁。
热锅倒油，放葱末炒香，加入虾仁炒至变色。 - 3. 加入胡萝卜木耳翻炒，放一小勺酱油翻炒均匀，倒入小半碗水淀粉。翻拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。
蛋羹蒸好取出划上花刀，淋上卤汁入味。